Someday

很想好好地煮杯咖啡給你喝
讓你知道我到底成長了多少。

放心，我不會沉迷於追求那深邃可怕的完美。
因為我了解，咖啡的靈魂、咖啡之所以溫暖人心的關鍵
是人，始終是人。

我不怕超級全自動咖啡機的問世
因為我知道那咖啡不會感動我
無論多麼好喝，都不是一杯人煮的咖啡。

到了巴黎
無論你服務的是多麼有品味也有財力的客人，嚐到多麼讓你感動的料理
記得想想台灣的漢堡加蛋、水煎包、滷肉飯好嗎?
想想這些讓你魂牽夢縈的，最珍貴的台灣滋味和精神。

我們該回饋的是這群默默努力的人。
用我們所熱愛的事物，去做最大的回饋。

一定會有這麼一天的。

嗯，生日快樂：)
我在台北，舉杯敬你，用一杯espresso。
之後，巴黎見。