在台南

在台南，我習慣在清晨醒來。
我喜歡看見城市四處都冒著熱騰騰的炊煙，
在街道上漫步著，呼吸著各種早餐的香氣，聽著人們談笑著互道早安，
有某種難以形容的，能撫慰人心的平靜。


這天早晨，阿公很難得地，問我要不要去吃菜粽，然後一起去喝咖啡。
台南的菜粽只有糯米與花生，上頭灑著花生粉，
淋上清甜的醬油膏，配著小碗的味增湯，在早晨吃正好。
吃完與阿伯說聲再見，
再去火車站旁的巷子裡的甜在心咖啡館，喝好喝的咖啡。

每次回台南經歷著這樣的早晨，喝完咖啡放下杯子時，
都會有股想要大喊「啊！台灣真好啊。」
這樣感到幸運與舒服的感嘆。


吃完菜粽後，我們到了咖啡館。
阿公不知道什麼是卡布什麼是拿鐵，
他總是跟我說「啊不都是咖啡嗎？」
我苦笑著，想起台北的阿嬤。
無論單品義式，亞洲中美洲或非洲；
她總是用台語，說著一句類似某種人生感嘆的「苦甘啊苦甘。」

替阿公點的熱拿鐵先來了，
我擔心阿公喝不慣，慌亂地思索著該不該去吧檯拿糖。
阿公先是看著可愛的拉花圖案，然後淺淺啜了一口。
「這好喝內。」
阿公邊喝著，偶爾回頭看看吧檯裡，然後看著我，
很認真地用台語說道「泡這咖啡也真毋簡單。」

那瞬間我突然感到些許羞愧，
什麼時候，我變得如此不相信咖啡了。
還是我是不相信阿公。
阿公一向不是非常認同服務業。
那對他與許多長輩來說，不是能夠「成功」的行業。
早些年，甚至悲觀地想像著，若有天我終於成為一位吧檯手，
他將坐在吧檯，嚴厲地說「你做這沒前途。」




我靜靜地望著阿公喝咖啡，
想著很多年以後，我還會記得這個早晨，與這杯咖啡。

「泡這咖啡也真毋簡單。」
想到這我微笑了，那是一股非常踏實的溫暖，
讓我開始願意去相信很多很多事。