《冰滴小姐》
冰滴小姐是開店第一年後來到的客人，外帶多內用少，一年中約有八個月都喝冰滴，其他時間會喝賽風壺煮的單品，我們並不常說話，偶爾閒聊也只停在寒暄的程度。而這一年她變得更忙碌，內用的時間更少了。
某個炎熱的下午，她剛好有個空檔可以坐下來，我在冰透的杯子中替她倒了咖啡端上，她突然問：『好久沒坐下來了，最近都好嗎？』
於是我們聊到她曾高雄台北兩地奔波的生活，和再一個月她要和家人去伊斯坦堡自助旅行兩週，她的表情裡看得到準備旅行的期待與即將休息的放鬆，我覺得人在休長假前最可親，冰滴小姐談著伊斯坦堡的模樣，就足以讓我想像那座絕美之城了。
我寫了一張咖啡館的名單給她，希望她和先生與兒子能有非常美好的時間。
《製麵先生》
製麵先生總是在星期六早晨八點半左右出現，騎著一台左右兩側都裝有金屬腳架，後掛物流箱的機車，人高馬大非常精壯，步伐有一種工人式的緩慢。
製麵先生第一次來時，用非常具侵略性的方式拍照，當時我覺得不太自在，默默在心底不太高興，後來幾乎都不拍照了，也許跟他總是喝一樣的咖啡有關係，熱卡布配上一杯康寶藍，我喜歡不用遞上菜單的乾脆，以前總幻想有一天能和一家店保持恰到好處的熟悉，一進店門，吧檯便端上一樣的咖啡，雖然這件事從未完成，但如今角色對調，我成為吧檯裡的人，這樣也很好。
後來我開始習慣在星期六早上看到他，他喝咖啡的狀態，像是在進行某種自我療癒的儀式，現在我會招待他一小杯冰滴，或是手邊有的有趣飲料（之前也請他喝了台東的晚崙西亞汁），他總是給我一個大大的笑容，開心地喝著。
《天使母女》
天使母女總在週末下午出現，幾乎都點冰滴咖啡和巧克力康寶藍配上一塊蛋糕。週末的下午常沒有室內座位，但我不曾見到她們面露不悅，始終非常溫柔有禮。
那天我請她們吃了一點正在試做的咖啡冰淇淋，剛好有個空檔，便向她們道歉每次來都沒讓她們坐到室內。她們笑著說沒關係，媽媽說：『雖然住得比較遠，但想喝的時候還是要來喝，沒位置沒關係。』
媽媽非常熱情，有著非常樂天知命的可愛，女兒則較拘謹安靜，時時提醒著媽媽要小聲點，不要吵到老闆啦。
我喜歡在吧檯看著她們喝著咖啡聊天的樣子，是最棒的咖啡館風景。
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