The Folks五週年

一直到現在，偶爾還是會在吧檯裡有些出神，可能是剛忙碌完一陣，看著所有的客人們在座位上聊著天，或做著自己的事；或是空無一人的店裡，非常大聲的搖滾樂迴盪。望著那盞和爸爸一起從丹麥抱回來的天藍色吊燈，我會突然意識到：這是哪裡？對耶，天啊，我真的開了一家咖啡館。

五年來，或是入行的十三年來，我改變好多，但或許有些部分一直都沒有變。還是會生氣，但開始珍惜那些憤怒，並了解在情緒背後的重要原因。還是好喜歡咖啡，但我不再輕易這樣說了。

常常想放棄，卻一直繼續，開店的心情大概就是這樣擺盪。那些我珍愛與感謝的客人朋友們，總說是我開咋這家店在陪伴著他們，但心底深處知道，其實和我沒有那麼大的關係了，它也一直陪伴著我。

還記得五年前開幕那天，手因緊張有些顫抖，木地板顏色還很淺，剛完工的吧檯仍光滑而明亮，即使已經入行近十年，做著再熟悉不過的事，但那一天對我來說，一切都是新的。

回憶起再更久以前，2006年的秋天，在咖啡館上班的第一個晚上，也同樣是嶄新的世界，服務許多比我年長但親和的客人，學著打開雷達注意他們尚未開口的需求，開始接觸一些很酷的音樂，當時第一代iphone還未上市，人們在咖啡館，非常純粹的聊天或讀書，擁擠吵雜卻溫暖，當然現在的時代也沒有不好，但真的覺得自己好幸運，像搶到一張末班車的票，讓那年代的咖啡館氣氛，一直住在心底。

今年是充滿變動的一年，也是矛盾的一年，很多事從今年開始，也都是新的了，差別可能是我們要更努力的去接受。咖啡館在我心中的本質是陪伴，folks很幸運地走過了五年，接下來的時間，也會靜靜地在這裡陪伴著各位，也被你們陪伴著。

來自紐約的The Antlers，一直心中溫柔樂隊的代表，他們2014年的專輯“Familiars”，陪伴我度過準備開店前那段最混沌與焦慮的時間，還因為太喜歡“Refuge”這首歌，差點想拿來當作店名。這首歌的歌詞非常美麗，容我節錄一小段，在這裡與你們分享。

You're already home and you don't even know it

You have a room you can return to, and you'll never outgrow it

See, you're already home when you don't know where to find it

如果第一個目標是十年，第五年像是走到了折返點，可以走到路邊的大石上坐下，「呼～」喘口氣的感覺，真的很謝謝一直以來支持著這裡，包容著我的你們，還是那句老話，我會努力讓這裡一直放著（大聲的）音樂與咖啡，we carry on.