2018.07.09

1.
《粉條冰》
載著涵和阿嬤去天元宮拜拜的路上，我們聊著粉條冰，沒想到竟然就在路旁看見一台小發財車在賣，立馬迴轉直衝過去，阿嬤笑著我們如孩子般興沖沖。那是一塊公路旁的空地，後方是一小片竹林，簡單的折疊桌上還放著金屬的茶壺貼著『開水』，貼心地讓客人緩解吃冰後的口乾舌燥，車上透明玻璃的冰櫃裡擺著色彩繽紛的各式配料，一旁僅存的小空間塞著放置冰塊的保冷箱，還有糖水桶和刨冰機，老闆夫妻還在車旁的小角落擺放自己栽種的蔬菜販賣，用一應俱全都不夠形容，簡直把空間運用到極致，非常台灣的風景。


粉條冰的味道其實我有點忘了，那並不是多美味的一碗粉條冰，但我會記得我們三人吃冰時某些安靜的片刻，一如之後的天元宮，會留在記憶裡的，並不會是天元宮富麗的陳設或是翠綠的櫻花樹，而是我們一起走在那長長的斜坡上，近傍晚的斜陽讓空氣有了模樣，霧濛濛的像日本雜誌上的美麗照片，這是我鍾愛的日常，這條斜坡便是人生。





2.
《溫柔的餘地》
咬學問要結束營業了，最後一晚，我做了一大杯喬治最喜歡的咖啡冰淇淋要給他。推門進去時，喬治正刷洗著瓦斯爐。
『喬治這給你，是咖啡冰淇淋，要冰喔。』我說。
「謝謝！」
我們沒有說話，只交換了某種盡在不言中的眼神，每次這種時刻，我都對自己表達方式笨拙而感到可惜。

咬學問對我來說無比重要，只有真心喜愛並能放鬆的餐廳，才能讓人無論發生什麼事都想去。那裡永遠舒服，喬治煮的料理和挑選的酒永遠令人放心。離開前我向門口望去，看得見有人在裡頭用餐，我讓自己的眼像是電影的鏡頭緩緩帶過每一個細節；赭紅色的地毯走起來舒服而溫暖，白色的大理石桌上，人們開心談笑，刀叉擱在餐盤上時，發出美好清脆的聲響，紅酒的顏色美麗而深邃，高腳杯的姿態，總是像在優雅地等待。

到了一個年紀，為了消逝的事有情緒似乎是不被允許且不成熟的，當然心裡知道未來依然可以期待，還有機會在餐廳相遇，但請容我依然感到感傷，如果這世界曾經留下一些溫柔的餘地讓我休憩，咬學問便是其中之一，那是我最喜愛的餐館風景，我一點都不想忘記。





3.
那位先生進來時店裡沒有其他人，他的姿態不太協調，讓我有些緊張，眼神像有著某種防備，看著菜單的樣子，像是在看著某種試卷或說明書，嚴肅認真到讓人懷疑，真的是來喝咖啡的嗎？簡言之，這位先生並不在所謂“正常”的範疇，我幾乎不使用正常這個形容詞，而每次使用，常常也都像現在，要在我不那麼喜愛的狀況下使用。

他點了單品，煮著syphon時，突然覺得自己應該要卸下防備，這樣的人，在外頭通常不太受歡迎，或許他沒有太多地方可以去，而我希望這家店，可以讓這樣的人感到被接納。
咖啡送上後，他用非常慢的速度喝著，偶爾翻著書或滑手機，那段時間沒有其他人走進，我可以感到他漸漸放鬆，雖然短暫，但folks給我們一個可以接受彼此的時空。

後來這位先生沒有再出現，但想起那個早晨他願意推門進來，我由衷感激。





4.
偶爾在工作時還是會有些瞬間，感到很不真實，我竟然在我自己的店上班。快要三年了，穿越了好多事情，我會盡力一直煮著咖啡，讓這裡一直有音樂。





5.
找了一個空檔，我小跑步去市場買做冰淇淋需要的土雞蛋，開店開到第三年，才開始和市場相熟，從一開始的不得其門而入（太多東西都看不懂了，甚至不知道從何拿起），到現在漸漸懂得如何在市場內採買。

老闆看我穿著圍裙，問道：『你也在做生意嗎？』
「是的，我在三多旁邊賣咖啡。」
『原本一百八，那一百七就好，算你便宜一點。』

像這樣的事情已經不是第一次，市場的攤販們看到穿著圍裙的我，似乎都會有一種“我們同一陣線”的疼惜感，素食自助餐的阿伯常幫我多夾一些菜，賣虱目魚丸的叔叔會請我喝湯，賣西瓜的阿姨和這位賣雞蛋的老闆，都會算便宜一點。我不禁暗自檢討自己也應該要如此卻疏忽了，雖然只便宜一點點，但那五塊十塊對他們來說，是在快節奏的交易過程中，表達心意最直率的方式，這樣老派的直球對決，優柔寡斷的我仍在學習。

我握著多找回來的十元，有著和平常不太一樣的重量，滿懷感激地走回店裡。